Centro Paleta Reserva Los Alcores
La paleta aporta grasas con un perfil cardiovascular muy saludable aumentando el colesterol bueno y disminuyendo el malo. Es un alimento muy digestivo y recomendable para una dieta muy equilibrada aportando una cantidad de calorías moderadas.
Peso:
- Centro Jamón D.O.: 4 – 5 Kg
- Centro Bodega: 3,9 – 4,5 Kg.
- Centro Paleta: 2 – 3 Kg.
- Taco Jamón D.O.: 1 Kg Aproximado.
- Taco Bodega: 1 Kg Aproximado
Presentación: envasado al vacío y malla.
Curación mínima:
- Centro Jamón D.O.: 18 meses
- Centro Bodega: 16 meses
- Centro Paleta: 10 meses
- Taco Jamón D.O.: 18 meses
- Taco Bodega: 16 meses
Especificaciones nutricionales por 100 gr:
Valor energético 1120 KJ / 269 Kcal
Grasas 17,6 gr
Grasas saturadas 7,77 gr
Hidratos de carbono 0,7 gr
Azúcares <0,5 gr
Proteínas 26,9 gr
Sal 4,32 gr
Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (citrato trisódico E-331 iiii), conservadores (nitrato potásico E-252 y nitrito sódico E-250), antioxidante (E-301).
No contiene alérgenos.