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Lomo Embuchado
Elaboramos todos nuestros embutidos a partir de las carnes de cerdos seleccionados para la Denominación de Origen Jamón de Teruel junto a especias de primera calidad y tripa natural. Los embutidos son curados artesanalmente en la soledad de nuestros secaderos y, los seleccionamos en su momento óptimo de corte y gustosidad para ser consumidos.
Peso: Variable (Pieza de 400gr y pesos de 500gr a 1,750 kg )
Presentación: Envasado al vacío
Especificaciones nutricionales por 100 gr:
Valor energético 1013 KJ / 241 Kcal
Grasas 7,3 gr
Grasas saturadas 2,87 gr
Hidratos de carbono 1,6 gr
Azúcares 1,1 gr
Proteínas 42,1 gr
Sal 4,25
Lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, ascorbato sódico E-301 y nitrato potásico E-252.
No contiene alérgenos.
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Resultado de piezas perniles seleccionadas de cerdos de la provincia de Teruel de calidad superior, resultado de un cuidadoso proceso de curación. Son madurados lentamente en el silencio de nuestras bodegas y seleccionados en su mejor momento para demostrar con su gran sabor, el buen hacer artesano y tradicional con el que producimos todos nuestros jamones.
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Procedente 100% de los mejores cerdos, criados, sacrificados y producidos en la provincia de Teruel. El Jamón de Teruel aporta grasas con un perfil cardiovascular muy saludable aumentando el colesterol bueno y disminuyendo el malo. Es un alimento muy digestivo y recomendable para una dieta muy equilibrada aportando una cantidad de calorías moderadas.
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Tripack
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Pack Tarros de Conserva: Conserva de Lomo + Conserva de Costilla + Conserva de Longaniza) variado de 1 Kg.
Disponible también para comprar de forma individual:
Conserva de Lomo
Conserva de Costilla
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Es el resultado de una cuidadosa selección de razas de ganado porcino, rigurosamente controlada para la producción de jamones resultantes de cerdos nacidos, criados, sacrificados y producidos en la provincia de Teruel. De sabor peculiar, delicado y poco salado, con aroma especialmente suave y agradable al paladar.
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La Cecina de Toro se elabora de forma artesanal y con curación natural a más de 800 metros de altura. Elaborado con carne selecta de Toros criados en libertad. Carne muy baja en grasa. Sin conservante ni colorantes.
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